2-(4-метил-5-тиазолил)этибутират（CAS#94159-31-6）

Танилцуулга

2-(4-метилтиазол-5-ил)этил бутират, химийн томъёо C11H15NO2S нь органик нэгдэл юм. Энэ нь өнгөгүй эсвэл цайвар шар өнгөтэй, онцгой үнэртэй шингэн юм.

Энэхүү нэгдэл нь ихэвчлэн хоол хүнс, амтлагчийн нэмэлт болгон ашиглагддаг, анхилуун үнэрт шинж чанартай бөгөөд амт, үнэрийг сайжруулахын тулд амтлагч, эссэнц, бохь зэрэг хоол хүнс, хувийн арчилгааны бүтээгдэхүүнд өргөн хэрэглэгддэг.

Энэ нь ерөнхийдөө эфиржилтээр нийлэгждэг. Нэгдүгээрт, 2-меркаптоэтанолыг 4-метил-5-тиазолилдегидтэй урвалд оруулж 4-метил-5-тиазолилетанол үүсгэдэг. Үүссэн 4-метил-5-тиазолилетанолыг бутирик ангидридтай урвалд оруулж эцсийн бүтээгдэхүүн 2-(4-метилтиазол-5-ил)этил бутират үүсгэдэг.

Энэ нэгдлийг ашиглахдаа түүний аюулгүй байдалд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Энэ нь нүд, арьсанд цочроох нөлөөтэй байж болох ба хагас цагаар ажилладаг, мэдрэмтгий хүмүүст харшлын урвал үүсгэж болно. Тиймээс ашиглах эсвэл ажиллуулахдаа бээлий, нүдний шил гэх мэт хамгаалалтын зохих арга хэмжээ авах хэрэгтэй.

Үүнээс гадна энэ нэгдлийг хадгалахдаа исэлдүүлэгч бодис, галын эх үүсвэртэй холбоо барихаас зайлсхийх, агааржуулалт сайтай орчинг бүрдүүлэх шаардлагатай. Нэвчилт, осол гарсан тохиолдолд хүрээлэн буй орчин, хүний ​​биед сөрөг нөлөө үзүүлэхгүйн тулд зохих цэвэрлэх аргыг нэн даруй авах хэрэгтэй.

Ерөнхийдөө 2-(4-метилтиазол-5-ил)этил бутират нь хүнс, амтлагчийн түгээмэл хэрэглэгддэг нэмэлт бодис боловч хэрэглэхдээ аюулгүй байдалд анхаарч, зохих хамгаалалтын арга хэмжээ авах шаардлагатай.