Циннамил ацетат CAS 21040-45-9

Танилцуулга

Циннамил ацетат (Cinnamyl acetate) нь C11H12O2 химийн томъёотой органик нэгдэл юм. Энэ нь шанцай шиг үнэртэй өнгөгүй шингэн юм.

Циннамил ацетатыг ихэвчлэн амт, үнэрт бодис болгон ашигладаг бөгөөд хоол хүнс, ундаа, чихэр, бохь, амны хөндийн арчилгааны бүтээгдэхүүн, үнэртэй ус зэрэгт өргөн хэрэглэгддэг. Түүний анхилуун үнэр нь чихэрлэг, дулаахан, анхилуун үнэрийг авчирч, олон бүтээгдэхүүний чухал хэсэг болгодог.

Циннамил ацетатыг ихэвчлэн циннамил спиртийг цууны хүчилтэй урвалд оруулах замаар бэлтгэдэг. Урвал нь ихэвчлэн хүчиллэг нөхцөлд явагддаг бөгөөд энэ үед урвалыг хөнгөвчлөхийн тулд катализатор нэмж болно. Нийтлэг катализаторууд нь хүхрийн хүчил, бензилийн спирт, цууны хүчил юм.

Циннамил ацетатын аюулгүй байдлын мэдээллийн тухайд энэ нь химийн бодис тул зөв хэрэглэж, хадгалах ёстой. Энэ нь бага зэргийн цочромтгой бөгөөд нүд, арьсыг цочроох шалтгаан болдог. Хэрэглэхдээ хамгаалалтын шил, бээлий өмсөж, арьс, нүдэнд хүрэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Хэрэв хүрэлцсэн бол нэн даруй их хэмжээний усаар зайлна. Хадгалах явцад өндөр температур, ил галаас зайлсхийх, агааржуулалт сайтай орчинд байлгах.