L-Метионин（CAS# 63-68-3)
| Эрсдлийн кодууд | 33 – Хуримтлагдах нөлөөний аюул |
| Аюулгүй байдлын тодорхойлолт | 24/25 - Арьс, нүдтэй харьцахаас зайлсхий. |
| WGK Герман | 2 |
| RTECS | PD0457000 |
| FLUKA БРЭНД F КОД | 10-23 |
| TSCA | Тиймээ |
| HS код | 29304010 |
| Хордлого | LD50 харханд амаар: 36гм/кг |
Танилцуулга
L-метионин нь хүний бие дэх уургийн бүтцийн нэг хэсэг болох амин хүчил юм.
L-Метионин нь ус, спиртэнд суурилсан уусгагчид уусдаг цагаан талст хатуу бодис юм. Энэ нь өндөр уусах чадвартай бөгөөд тохиромжтой нөхцөлд уусгаж, шингэлж болно.
L-метионин нь биологийн олон чухал үүрэгтэй. Энэ нь бие махбодид уураг нийлэгжүүлэхэд шаардлагатай амин хүчлүүдийн нэг бөгөөд биеийн булчингийн эд болон бусад эд эсийн нийлэгжилтэнд ордог. L-метионин нь бодисын солилцоо, эрүүл мэндийг хэвийн байлгахын тулд бие махбод дахь биохимийн урвалд оролцдог.
Энэ нь булчингийн өсөлт, нөхөн сэргэлтийг сайжруулах, дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагааг нэмэгдүүлэх, шархны эдгэрэлтийг дэмжих зэрэг бусад зүйлсийн дунд хоол тэжээлийн нэмэлт болгон ашигладаг.
L-метиониныг нийлэгжүүлэх, олборлох замаар бэлтгэж болно. Синтезийн аргууд нь ферментийн катализаторын урвал, химийн нийлэгжилт гэх мэт. Олборлох аргыг байгалийн уурагаас гаргаж авч болно.
L-метиониныг хэрэглэхдээ дараах аюулгүй байдлын мэдээллийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
- Арьс, нүдэнд хүрэхээс зайлсхийж, хүрэлцсэн тохиолдолд их хэмжээний усаар зайлж угаана.
- Амьсгалах, залгихаас зайлсхийж, залгисан эсвэл соруулсан тохиолдолд яаралтай эмнэлгийн тусламж авах.
- Битүүмжилсэн, сэрүүн, хуурай газар, гал болон шатамхай материалаас хол хадгална.
- L-метиониныг хэрэглэх, хадгалах, харьцахдаа аюулгүй байдлын холбогдох журам, арга хэмжээг дагаж мөрдөнө.
