L-Триптофан（CAS# 73-22-3)
| Аюулын тэмдэг | Ши - Цочромтгой |
| Эрсдлийн кодууд | R33 – Хуримтлагдах нөлөөний аюул R40 - Хорт хавдар үүсгэгч нөлөөний хязгаарлагдмал нотолгоо R62 - Төрөлт буурах магадлалтай R41 - Нүдэнд ноцтой гэмтэл учруулах эрсдэл R37/38 - Амьсгалын систем болон арьсыг цочроох. R36/37/38 - Нүд, амьсгалын систем, арьсыг цочроох. R22 - Залгихад хортой |
| Аюулгүй байдлын тодорхойлолт | S24/25 - Арьс, нүдтэй харьцахаас зайлсхий. S36/37/39 – Тохиромжтой хамгаалалтын хувцас, бээлий, нүд/нүүр хамгаалах хэрэгсэл өмс. S36 - Тохиромжтой хамгаалалтын хувцас өмс. S26 – Нүдэнд хүрсэн тохиолдолд их хэмжээний усаар зайлж, эмчээс зөвлөгөө аваарай. |
| WGK Герман | 2 |
| RTECS | YN6130000 |
| FLUKA БРЭНД F КОД | 8 |
| TSCA | Тиймээ |
| HS код | 29339990 |
| Хордлого | LD508ммоль / кг (харх, хэвлийн хөндийн тарилга). Хоол хүнсэнд хэрэглэхэд аюулгүй байдаг (FDA, §172.320, 2000). |
Танилцуулга
L-Tryptophan нь индол цагираг, бүтцэд нь амин бүлэг бүхий хирал амин хүчил юм. Энэ нь ихэвчлэн усанд бага зэрэг уусдаг цагаан эсвэл шаргал өнгөтэй талст нунтаг бөгөөд хүчиллэг нөхцөлд уусах чадвар нь нэмэгддэг. L-триптофан нь хүний биед нийлэгждэггүй амин хүчлүүдийн нэг бөгөөд уургийн бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд уургийн нийлэгжилт, бодисын солилцоонд зайлшгүй шаардлагатай түүхий эд юм.
L-триптофан бэлтгэх хоёр үндсэн арга байдаг. Нэгийг нь малын яс, сүүн бүтээгдэхүүн, ургамлын үр зэрэг байгалийн эх үүсвэрээс гаргаж авдаг. Нөгөө нь биохимийн синтезийн аргаар, бичил биетэн эсвэл генийн инженерчлэлийн технологийг ашиглан синтез хийдэг.
L-триптофан нь ерөнхийдөө аюулгүй боловч хэт их хэрэглээ нь зарим гаж нөлөө үзүүлдэг. Хэт их уух нь ходоод гэдэсний хямрал, дотор муухайрах, бөөлжих, хоол боловсруулах бусад урвал үүсгэдэг. Өвчин нь ховор тохиолддог удамшлын триптофан зэрэг зарим өвчтөнүүдэд L-триптофаныг залгих нь эрүүл мэндийн илүү ноцтой асуудлуудыг өдөөж болно.
